Formazione obbligatoria per Addetti ad attività alimentari complesse (12 ore)
Studio Jonata Casini - Traning & Consulting

Strumenti e indicazioni per le aziende

17 Agosto 2017

Formazione obbligatoria per Addetti ad attività alimentari complesse (12 ore)

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Descrizione

Formare adeguatamente le persone che intendono lavorare all’interno di strutture che prevedano la produzione, preparazione, la somministrazione e la vendita di generi alimentari.

Aggiornamento
L’aggiornamento è previsto ogni 5 anni.

[/vc_column_text][vc_cta h2=”Accreditato dalla Regione Toscana” h2_font_container=”font_size:18px” h2_use_theme_fonts=”yes” add_button=”bottom” btn_title=”Prezzo 100€” btn_style=”flat” btn_shape=”square” btn_color=”sky” btn_size=”lg” add_icon=”left” i_icon_fontawesome=”fa fa-check-square-o” i_color=”black” i_size=”xl” use_custom_fonts_h2=”true” btn_custom_onclick=”true” i_on_border=”true”]Corso che copre tutte le attività alimentari, di somministrazione e manipolazione alimenti. Riconosciuto dalla Regione Toscana è valido per bandi e concorsi (es. mense pubbliche..)[/vc_cta][vc_column_text]

Programma Corso
Il programma del corso si articola come segue:

I UF di base – comune a tutte le tipologie di destinatari:

  • Rischi e pericoli alimentari: chimici, fisici e microbiologici e loro prevenzione;
  • Metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP;
  • Obblighi e responsabilità dell’industria alimentare

III UF di base – comune a tutte le tipologie di destinatari:

  • Conservazione alimenti;
  • Approvvigionamento materie prime;
  • Pulizia e sanificazione locali ed attrezzature;
  • Igiene personale.

IV UF aggiuntiva per Titolari e Responsabili dei Piani di autocontrollo e per gli addetti alla preparazione e produzione alimenti (attività complesse):

  • Individuazione e controllo dei rischi specifici nelle principali fasi del processo produttivo
  • delle singole tipologie di attività.

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Corsi in programmazione

Scopri tutte le date disponibili per i nostri corsi in programmazione.
Puoi registrarti direttamente all’evento, oppure per ogni informazione puoi scriverci a: formazione@jonatacasini.it[/vc_message][vc_message]Per conoscere le disponibilità, le modalità e i costi dei corsi proposti, è possibile attraverso il modulo di contatto sottostante, oppure telefonando alla nostra segreteria al numero 370.1331665[/vc_message][vc_row_inner css=”.vc_custom_1570441826736{padding: 5px !important;background-color: rgba(30,115,190,0.19) !important;*background-color: rgb(30,115,190) !important;}”][vc_column_inner]

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